東京五星級伴手禮-本饅頭
岸朝子老師所嚴選,東京最具代表的美味伴手禮,從製作到包裝,一一詳盡介紹,您絕對不會大失所望!! 本集嚴選的是東京塩瀬總本家-本饅頭。日本首次出現饅頭是踞今650年前的1349年室町時代。之後首次將餡裝進饅頭的就是我們這次要介紹的「塩瀬總本家」。這次要介紹的是塩瀬第7代在450年前發想的「本饅頭」。是獻給1575年時「長篠合戰」出陣的德川家康可謂有著歴史的一品。傳承650年老舗傳統的技法、本心、千萬不可錯過。
http://enjoy.hinet.net/enjoy/enjoy_video2/category/media/media.jsp?m_id=306017
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