岸朝子老師所嚴選，東京最具代表的美味伴手禮，從製作到包裝，一一詳盡介紹，您絕對不會大失所望!! 本集嚴選的是東京壽司乃池-鰻魚壽司。殘留著戰前建築物的谷中，有著真正自江戶前傳承下來的伴手禮「壽司乃池」的「鰻魚壽司」。年紀高達78歲的師傅，每早自東京灣所購買的鰻魚是其他店面的4倍250隻，加上弟子4人，5人每日親自處理。用醬汁費時2週來熬煮鰻魚。特別前去谷中購買的客人也不少。「這間店的鰻魚壽司讓人無法忘懷」再次來店消費的客人所帶來的稱讚，是師傅最大的恩惠。
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